具鎮靜作用的食物
簡介具有鎮靜作用的食物：
一、乳酪製品：乾乳酪和優酪乳（優格）均含有豐富的鈣和鎂。因為這兩種礦物質有助於放鬆肌肉纖維，所以會產生鎮靜作用。而且乳酪製品所含的脂肪，容易使人產生飽腹感。亦即一盎司的乾乳酪或四盎司的優酪乳，足夠抑制心理壓力導致的飢餓感。
二、果類：草莓、藍莓、木莓、葡萄等含有抗氧化物。抗氧化物不但有紓解抑鬱和焦慮的作用，而且有助於預防氧化性壓力，氧化性壓力往往導致慢性疾病和老化。
三、橘類：橘子和葡萄柚富含維生素C。身體製造腎上腺素時，不能缺乏維生素C。如缺乏會使人感到疲倦、煩躁、惱怒等。不過，服藥時，避免和葡萄柚或葡萄柚汁一起服用，以免產生不良反應。
四、瘦肉：酌量食用瘦肉，對健康有助益。瘦肉所含的蛋白質有助於穩定血糖和情緒，而且蛋白質所含的色氨酸，使人在面對心理和精神壓力時，能夠保持鎮定。蛋白質也使人有精力應付艱難的局勢，且一旦應付艱難的局勢後，比較不至於感到精疲力盡。另，瘦肉是維生素B群（尤其是維生素B6和B12）的極佳來源。
五、水生貝殼類：水生貝殼類含有優質蛋白質，也含有維生素B3，B6和B12，維生素D、硒、鋅、鐵和鉀。雖然水生貝殼類營養豐富，也有抑制焦慮、煩躁、憂鬱的作用，但是必須注意是否是零污染。此外，有些水生貝殼類含有高量膽固醇，所以膳食時，須考慮自己身體的狀況，不宜只貪圖口味。
茲將數種水生貝殼類生物含有膽固醇的數量列出，供參考：膽固醇含量較高的水生貝殼類生物為（煮過每三盎司含有膽固醇量）魷魚（二百三十九毫克）、蝦（一百六十六毫克）、鮑魚（一百四十五毫克）、小龍蝦（一百一十七毫克）。膽固醇含量較低的水生貝殼類生物為牡蠣（三十二毫克）、乾貝（六十一毫克）、螃蟹（八十五毫克）。
一、乳酪製品：乾乳酪和優酪乳（優格）均含有豐富的鈣和鎂。因為這兩種礦物質有助於放鬆肌肉纖維，所以會產生鎮靜作用。而且乳酪製品所含的脂肪，容易使人產生飽腹感。亦即一盎司的乾乳酪或四盎司的優酪乳，足夠抑制心理壓力導致的飢餓感。
二、果類：草莓、藍莓、木莓、葡萄等含有抗氧化物。抗氧化物不但有紓解抑鬱和焦慮的作用，而且有助於預防氧化性壓力，氧化性壓力往往導致慢性疾病和老化。
三、橘類：橘子和葡萄柚富含維生素C。身體製造腎上腺素時，不能缺乏維生素C。如缺乏會使人感到疲倦、煩躁、惱怒等。不過，服藥時，避免和葡萄柚或葡萄柚汁一起服用，以免產生不良反應。
四、瘦肉：酌量食用瘦肉，對健康有助益。瘦肉所含的蛋白質有助於穩定血糖和情緒，而且蛋白質所含的色氨酸，使人在面對心理和精神壓力時，能夠保持鎮定。蛋白質也使人有精力應付艱難的局勢，且一旦應付艱難的局勢後，比較不至於感到精疲力盡。另，瘦肉是維生素B群（尤其是維生素B6和B12）的極佳來源。
五、水生貝殼類：水生貝殼類含有優質蛋白質，也含有維生素B3，B6和B12，維生素D、硒、鋅、鐵和鉀。雖然水生貝殼類營養豐富，也有抑制焦慮、煩躁、憂鬱的作用，但是必須注意是否是零污染。此外，有些水生貝殼類含有高量膽固醇，所以膳食時，須考慮自己身體的狀況，不宜只貪圖口味。
茲將數種水生貝殼類生物含有膽固醇的數量列出，供參考：膽固醇含量較高的水生貝殼類生物為（煮過每三盎司含有膽固醇量）魷魚（二百三十九毫克）、蝦（一百六十六毫克）、鮑魚（一百四十五毫克）、小龍蝦（一百一十七毫克）。膽固醇含量較低的水生貝殼類生物為牡蠣（三十二毫克）、乾貝（六十一毫克）、螃蟹（八十五毫克）。
（作者為前美國安德遜癌症中心醫學專家、自然療法醫師、營養學博士）
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